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春糖、ProWein等酒展延期,尼雅另辟蹊径行业首次“云发布”战略新品

2020-03-05 22:57:35 来源:长江商报

 

中国葡萄酒行业正加速洗牌和整合,在此过程中将会催生创新的形式和模式。

 

3月1日晚,酒业家直播第8期举办的首届中国葡萄酒云论坛成功举办,播放量近10万,优质评论1.1万条,双双创下新高。

比一系列数字记录更加具有里程碑意义的是,主办方酒业家以及协办方中信国安葡萄酒业股份有限公司(简称中葡尼雅)开创的首个行业云论坛以及首个行业云发布www.0jr9.com_【官方首页】-球天下体育,开启了两项行业新探索。

 

论坛邀请到了中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副秘书长兼秘书长王祖明,首位常驻中国葡萄酒大师赵凤仪,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光,中葡股份营销公司总经理翟勇铭,酒业家传媒创始人、中酒展组委会秘书长林向,黑格咨询董事长徐伟,中葡股份营销公司副总经理李奕等业内大咖云上论道。

 

葡萄酒新品云发布 具有里程碑意义

 

2月13日,小米手机举办线上发布会,通过云发布推出旗下新品手机。小米的销售数据显示,新发布的小米10和小米10 Pro分别在1分钟内和55秒内销售突破2亿元。

 

由于小米线上发布会的模式取得成功,其它企业和行业也纷纷跟进,加强线上布局。在特殊时期下,云上发布以及线上销售已经形成趋势。

 

受疫情影响,春糖、ProWein等国内外知名酒展先后宣布今年的展会将延期举办,作为酒企发布新品的重要平台,其功能暂时失效,导致行业新品发布断代,而经销商的选品需求也得不到满足。

 

www.0jr9.com_【官方首页】-球天下体育自1月底开始,酒业线上直播也开始兴起。在这波酒业直播中,酒业家直播凭借优质的内容、超大的流量,成为中国酒业直播的开创者、引领者和最大的平台之一。

 

酒业家自2月8号开启第一期直播,杨陵江、陶石泉、杨光、张言志等行业大咖先后做客酒业家直播间,截至目前酒业家已累计举办8期直播,累计观看人次超过40万。

 

在此之前酒业直播中一直有一个领域处于空白状态,那就是以线上直播的方式发布新品。

 

就在3月1日晚,这个空白由尼雅的五星东方改写,成为第一个吃螃蟹的。中葡尼雅旗下战略大单品——“五星东方通过酒业家直播平台实现了全球云首发,开行业之先河。

这对于中国葡萄酒行业而言是具有里程碑意义的,为经销商提供了云选品的新方式,尼雅更为经销商和消费者量身定制了文化+生态双IP的好产品。

 

www.0jr9.com_【官方首页】-球天下体育通过此次云发布,尼雅的创新能力在产品研发和品牌营销上都得到淋漓尽致的体现。

 

云选品云品鉴是一种什么体验?

 

曾几何时,葡萄酒厂家和经销商依靠葡萄酒的健康、高端形象以及信息不透明等优势获得了高额的利润,在野蛮生长的时期,经销商过了几年躺着挣钱的好日子。

 

但是随着市场竞争的加剧、信息不对称优势逐渐消失,经销商的好日子一去不复返。

 

如今的现实是,诸多厂家在商业模式和产品规划上暴露了诸多问题。规模型、强品牌厂家的任务重、压货多与费用兑现慢三座大山,让众多商家深陷围城,价透利薄;进口品牌多以贸易模式为主,随着竞争加剧和消费者的理性回归,质价比回归合理,暴利时代结束,平仓变现,退出止损,成为众多进口酒贸易商的唯一选项;畅销品牌有规模、可持续,但商家压力大、赚钱难。进口葡萄酒暴利泡沫挤尽,模式缺乏持续性。

 

杨光在当晚的云论坛上表示葡萄酒行业的销售碎片化、消费低频化、产品低档化、场景仪式化等四化耽误了葡萄酒行业的发展。碎片化导致经销商赚钱难,这是葡萄酒市场的核心。杨光如是说道。

 

处于调整期的葡萄酒市场更加不知所措,杨光解读为葡萄酒行业是遇上了黑天鹅。杨光认为,遭遇黑天鹅之后,葡萄酒企业想要化茧成蝶的核心是让经销商赚钱。

 

在此种情况下,经销商如何选择产品以及合作厂家变得异常重要。


黑格咨询董事长徐伟在当天的云论坛上做主题为新趋势下经销商359选品育品生存盈利法则的分享,其表示未来十年所有的酒商都要思考自己靠什么赚取利润并生存,投入产出比是经销商选品的第一法则。经销商在选品是要把握三要素:1、代理趋势好;2、毛利高;3、管理规范的品牌。

 

当晚有8万多人通过酒业家的直播平台观看了这场前所未有的云发布会

中葡尼雅打造的全新的云上选品体验,让经销商足不出户就能全方位了解新品。

 

尼雅给新推出的五星东方的定位是:战略大单品,中葡的名片。可见尼雅对于五星东方的高度重视。近年来,中葡的发展速度放缓,再加上中国葡萄酒市场整体低迷,尼雅亟需一款重磅产品面市,以此来提升客户信心,实现快速市场占位。

尼雅本次通过共发布五星东方系列三款产品、PEOP系列四款产品。据悉,五星东方系列产品卡位中高端价位带,将目标消费者设定为新中产及中高端商务人群,主要用于商务聚会、宴请接待,PEOP系列则涵盖新精英群体、大众宴席等。

 

五星东方的消费者画像是:自信、开放、思想活跃,处于事业上升期,不断开拓创新、超越自己;心态积极,执着专注,注重品味与品质,侧重品牌文化及内在价值。

 

无独有偶,杨光认为,葡萄酒企业应该坚定做新中产、吸纳新消费者。杨光判断尼雅是个大IP,五星东方对新中产的影响和诱惑力是很强的。

 

当晚首位常驻中国葡萄酒大师赵凤仪(MW)品鉴了五星东方2017赤霞珠干红、五星东方2017霞多丽干白两款产品。并通过同步与大家分享了她的感受。

 

赵凤仪在品鉴五星东方2017霞多丽干白时表示:你可以闻到新疆的阳光,有新鲜果味、还有甜甜的香草味儿、香料,口感饱满圆润,很舒服的酸度,非常纯净的一款酒。

在随后的干红品鉴中,赵凤仪特别提到五星东方独具特色的酒标设计,其表示:酒标很有质感,很古典,又很有中国特色,具有国产酒自己的文化。

 

她兴奋说到尼雅五星东方2017赤霞珠干红,成熟度非常好,这和新疆阳光有关系,很好的平衡性,有香草、成熟的黑莓、蓝莓浆果的味道,单宁非常细腻、柔和。

 

总体而言,两款新品在外观、香气、口感、品质等方面都赵凤仪赞赏有佳,非常满意,其评价认为:五星东方融合了新旧世界的风格以及中国特色的风土,呈现出优质国产葡萄酒的特色。

 

中葡尼雅重启中国葡萄酒赚钱效应 成为行业清流

 

中葡股份营销公司总经理翟勇铭在论坛上透露自己曾做过200家终端的追踪调研,他说:很多品牌在终端卖开的那一天就是价格崩盘的那一天,因此经销商和终端商会频繁的换品牌,其实如果有一个品牌能够做到持续赚钱,那么这些老板是不愿意折腾的。

 

因此,在当晚的云论坛上翟勇铭向经销商喊话,表示:中葡尼雅希望成为中国葡萄酒赚钱效应的重启者,这也是中葡尼雅实现弯道超车和持续健康发展的机遇。

 

翟勇铭进一步表示,商家赚钱效应的缺失是当前葡萄酒滞涨的首因也是结果。因此,葡萄酒的复兴与重振,将从经销商与终端商的赚钱效应的重启开始。厂家则需要在好产品的基础上,营建符合生意逻辑、遵循市场规律、能够让商家持续赚钱的商业模式,进一步激活经销商与终端商的葡萄酒热情与资源。

具体表现为五大举措:

 

一是坚持以消费者为王,构筑4+3”资源运营体系,整合、运营、锁定核心消费者。通过经销商、资源合伙人、高端会所和酒行等四个方向有效整合消费者资源。通过对厂商店一体化联盟成员运营体系、厂商人一体化资源合伙人运营体系、尼雅菁英会员运营体系三个消费者体系的极致运营,让消费者愿意买单,愿意持续消费。

 

二是构筑厂商店/人一体化的新型合作关系。中葡尼雅颠覆厂商店传统的上下游供应与博弈关系,营建厂商店一体化、一家人的新型合作模式,平行站位,共同整合与运营消费者,实现产品动销获利。商家精准整合消费者、厂家极致运营消费者,让消费者真正把酒买掉喝掉。改变厂商店之间以任务、投入、库存为焦点的暗战与内耗,把心思都放到消费者身上。

 

三是遵循市场规律,践行4+2运营准则,聚焦突破,打造样板,以点带面,梯次发展。坚持80/20原则,精准筛选并聚焦于核心经销商、核心终端、核心消费者、核心城市,围绕核心消费者资源整合与导出消费者持续运营与锁定,把品鉴订货会、宴席推广等活动,做到极致,做到有穿透力,解决消费者购买的最后一环。不允许大铺货、大陈列、大分库,费用套回款的做法,绝不圈钱、压货、坑人。违背市场规律的事情坚决不干。有限的费用资源聚焦在消费者身上,打开消费者,杜绝无水的龙头。

 

四是刚性价值链管理,营建控价分润体系,确保合作伙伴持续赚钱。进行季度和年度梯次分润、稳价盘、控秩序,确保经销商与核心终端持续盈利,解决商家普遍的痛点。

 

五是实施严苛系统的市场秩序管控,执行6项措施和5项严打。严保价格生命线,确保市场良性发展,赚钱效应持续发酵。特别是坚守选商准入的6大标准,宁缺勿乱,杜绝三无经销商进入。

 

酒业家传媒创始人、中酒展组委会秘书长林向表示,过去几十年中国酒业的发展史证明,不能确保下游经销商持续赚钱的生产企业,很难有好的发展,亦或是发展后劲不足。而能让经销商持续盈利的企业,往往获得了大发展。林向说:危机时刻,反而是品牌强、背景大、积淀深厚的企业加紧抢钱、抢人、抢商的好时机。我建议中葡尼雅在内的有雄心壮志的厂家,团结优质的区域经销商、全国经销商来抓住机会。

 

事实上,中葡尼雅的抢人、抢商工作已经展开,据翟勇铭透露,中葡尼雅已经全面展开云应用,从2月4日起,通过视频、直播及语音会议方式,营销团队进行了为期两周的新模式实操培训、考试、场景实操比拼和行动规划,换思维、练打法、高强度练兵;并为客户导入云团购程序的应用;2月17日全面启动战略产品云传播、云发布;接下来,备好了云客厅,接待有兴趣的客户,进行详尽的模式解读和合作洽谈。

 

坚定中国葡萄酒拥有美好的未来是王祖明、杨光、翟勇铭、林向、徐伟等行业精英在当晚形成的共识。王祖明认为,真正做产品、品牌的企业将会获得更大发展空间。活下来的企业应该推出和寻找符合市场及消费者需求的产品,找到适合自己的路。王祖明建议:经销商现在与国内精品、品牌葡萄酒企业合作是非常好的时机。


责编:ZB

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